બઢેવાની રીપ્સ(કાતરી) ના પેકિંગમાં ઓક્સિડેશન થતું અટકાવવા માટે પ્લાસ્ટિક બેગમાં ક્યો નિષ્ક્રિય વાયુ વપરાય છે?

यहाँ आपके प्रश्नों के उत्तर दिए गए हैं:

1. Step 1: चिप्स के पैकेट में वसा और तेल के ऑक्सीकरण को रोकने के लिए एक निष्क्रिय गैस का उपयोग किया जाता है। Step 2: नाइट्रोजन एक निष्क्रिय गैस है जो ऑक्सीकरण को रोकती है।

   • उत्तर: (D) नाઈટ્રોજન

2. Step 1: कोयले का जलना एक रासायनिक अभिक्रिया है जहाँ कोयला (कार्बन) ऑक्सीजन के साथ मिलकर कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है। Step 2: इस अभिक्रिया में दो या दो से अधिक अभिकारक मिलकर एक उत्पाद बनाते हैं, जो संयोजन अभिक्रिया का उदाहरण है।

   • उत्तर: (A) સંયોગીકરણ પ્રક્રિયા

3. Step 1: घ्राणेन्द्रिय सूचक वे पदार्थ होते हैं जिनकी गंध अम्लीय या क्षारीय माध्यम में बदल जाती है। Step 2: दिए गए विकल्पों में से, वेनिला एक घ्राणेन्द्रिय सूचक है।

   • उत्तर: (C) વેનિલા

4. Step 1: एक विलयन जो लाल लिटमस को नीला कर देता है, वह क्षारीय प्रकृति का होता है। Step 2: क्षारीय विलयनों का pH मान 7 से अधिक होता है। दिए गए विकल्पों में से, 10 ही एकमात्र मान है जो 7 से अधिक है।

   • उत्तर: (D) 10

5. Step 1: कैल्शियम कार्बोनेट ($\text{CaCO}_3$) को गर्म करने पर उसका तापीय अपघटन होता है। Step 2: इस अभिक्रिया में कैल्शियम कार्बोनेट कैल्शियम ऑक्साइड ($\text{CaO}$) और कार्बन डाइऑक्साइड ($\text{CO}_2$) में टूट जाता है। $\text{CaCO}_3(s) \xrightarrow{ઉષ્મા} CaO(s) + CO_2(g)$

   • उत्तर: CaO

6. Step 1: सब्जियों का खाद (कम्पोस्ट) में परिवर्तन जैविक पदार्थों का अपघटन है। Step 2: यह एक ऊष्माक्षेपी प्रक्रिया है क्योंकि इस दौरान ऊष्मा निकलती है।

   • उत्तर: ઉષ્માક્ષેપક

7. Step 1: हेनरी कैवेंडिश ने हाइड्रोजन गैस की पहचान की और उसके गुणों का वर्णन किया।

   • उत्तर: सही

8. Step 1: pH में 'p' जर्मन शब्द 'पोटेंज़' (Potenz) से लिया गया है, जिसका अर्थ 'शक्ति' या 'क्षमता' होता है।

   • उत्तर: सही

9. Step 1: ऑक्सीकरणकर्ता वह पदार्थ होता है जो स्वयं अपचयित होता है और दूसरे पदार्थ का ऑक्सीकरण करता है। Step 2: अभिक्रिया (B) $\text{C} + O_2 \longrightarrow CO_2$ में, ऑक्सीजन ($\text{O}_2$) स्वयं अपचयित होकर कार्बन डाइऑक्साइड बनाती है (ऑक्सीजन की ऑक्सीकरण अवस्था 0 से -2 हो जाती है), इसलिए $\text{O}_2$ एक ऑक्सीकरणकर्ता है।

   • उत्तर: (B)

10. Step 1: रिडक्शनकर्ता वह पदार्थ होता है जो स्वयं ऑक्सीकृत होता है और दूसरे पदार्थ का अपचयन करता है। Step 2: अभिक्रिया (A) $\text{CO}_2 + H_2 \longrightarrow CO + H_2\text{O}$ में, हाइड्रोजन ($\text{H}_2$) स्वयं ऑक्सीकृत होकर जल बनाती है (हाइड्रोजन की ऑक्सीकरण अवस्था 0 से +1 हो जाती है), इसलिए $\text{H}_2$ एक रिडक्शनकर्ता है।

    • उत्तर: (A)