Décris les caractéristiques du processus biologique qui se réalise dans le milieu de culture 2.

Consigne 1 : Décris les caractéristiques du processus biologique qui se réalise dans le milieu de culture 2. Step 1: Identifier les conditions du milieu 2. Le milieu de culture 2 est caractérisé par l'absence de dioxygène, comme indiqué dans le document 1b. Step 2: Analyser les observations et les résultats du milieu 2. Le document 1b montre une faible multiplication des levures et une production de seulement 2 moles d'ATP par mole de glucose consommée. Le tableau "Evolution de la quantité de glucose dans le milieu 2" indique une diminution du glucose (de 50 g à 15 g) et une augmentation de la quantité d'alcool (de 0 ml à 20 ml) sur 4 jours. Step 3: Caractériser le processus. Ces observations sont caractéristiques de la fermentation alcoolique. Ce processus est anaérobie (se déroule en l'absence de dioxygène), il consomme du glucose et produit de l'alcool (éthanol) et du dioxyde de carbone (non mesuré ici mais produit), avec un faible rendement énergétique (faible production d'ATP) et une multiplication cellulaire limitée. Le processus dans le milieu 2 est la fermentation alcoolique, caractérisée par la consommation de glucose en absence de dioxygène, la production d'alcool et un faible rendement énergétique. Consigne 2 : Compare l'activité de ce champignon dans les deux milieux de culture et conclus sur la nature aérobie ou anaérobie de son fonctionnement. Step 1: Analyser l'activité dans le milieu 1 (en présence de dioxygène). Dans le milieu 1, le document 1b montre une forte multiplication des levures et une production élevée de 36,3 moles d'ATP par mole de glucose consommée. Le tableau "Evolution de la quantité de glucose dans le milieu 1" indique une diminution du glucose (de 50 g à 15 g) et une augmentation de la quantité de CO_2 (de 0 à 20 mg/L). Ce processus est la respiration aérobie. Step 2: Comparer les activités dans les deux milieux. • Présence/Absence de dioxygène : Le milieu 1 est aérobie, le milieu 2 est anaérobie. • Rendement énergétique (ATP) : La respiration aérobie (milieu 1) produit beaucoup plus d'ATP (36,3 moles) que la fermentation alcoolique (milieu 2) (2 moles) pour la même quantité de glucose consommée. • Multiplication cellulaire : La multiplication des levures est beaucoup plus importante en présence de dioxygène (milieu 1) qu'en son absence (milieu 2). • Produits finaux : La respiration aérobie produit du CO_2 et de l'eau, tandis que la fermentation alcoolique produit de l'alcool et du CO_2. • Consommation de glucose : Dans les deux cas, le glucose est consommé. Step 3: Conclure sur la nature du fonctionnement du champignon. Le champignon Saccharomyces cerevisiae est capable de fonctionner à la fois en présence de dioxygène (respiration aérobie) et en son absence (fermentation alcoolique). Il est donc un anaérobie facultatif. Il privilégie la respiration aérobie car elle est beaucoup plus efficace pour la production d'énergie et la croissance. Le champignon est un anaérobie facultatif. En présence de dioxygène (milieu 1), il réalise la respiration aérobie avec un rendement énergétique élevé et une forte multiplication. En absence de dioxygène (milieu 2), il réalise la fermentation alcoolique avec un faible rendement énergétique et une multiplication limitée. That's 2 down. 3 left today — send the next one.