State the observation on bread A after a week.

2(a)
Dari diagram percobaan pengaruh suhu terhadap pertumbuhan organisme X:

$10^\circ \text{C}:$ tidak ada pertumbuhan (cawan Petri kosong).
$37^\circ \text{C}:$ pertumbuhan maksimum (cawan Petri penuh koloni).
$60^\circ \text{C}:$ tidak ada pertumbuhan (cawan Petri kosong).

Suhu optimum adalah suhu dengan pertumbuhan maksimum.

37^\circ C

2(b)
Dari diagram percobaan pengaruh pH terhadap pertumbuhan organisme X:

pH 4: pertumbuhan sedikit.
pH 7: pertumbuhan maksimum.
pH 10: pertumbuhan sedikit.

pH optimum adalah pH dengan pertumbuhan maksimum.

7