To knead a standard dough for making bread Supa Loaf Bakery requires 1kg of salt for every 150kg of wheat flour and also 3kg of sugar for every 2kg of salt. Calculate the:

• Chumvi : Unga = 1 kg : 150 kg
• Sukari : Chumvi = 3 kg : 2 kg

Ili kufanya kiasi cha chumvi kiwe 2 kg katika uwiano wa kwanza, zidisha pande zote mbili kwa 2:
Chumvi : Unga = $(1 \times 2)$ kg : $(150 \times 2)$ kg = 2 kg : 300 kg.

Sasa tuna:
Sukari : Chumvi = 3 kg : 2 kg
Chumvi : Unga = 2 kg : 300 kg
Kwa hiyo, uwiano wa sukari:chumvi:unga ni 3 : 2 : 300.

Uwiano wa sukari:chumvi:unga ni $\boxed{3:2:300}$.

Jumla ya unga = 1.2 tonne.
Tunajua 1 tonne = 1000 kg.
Jumla ya unga = $1.2 \times 1000 = 1200$ kg.
Kiasi cha unga uliopotea = 2.5% ya 1200 kg.
Kiasi cha unga uliopotea = $\frac{2.5}{100} \times 1200 = 0.025 \times 1200 = 30$ kg.

Kutoka sehemu (a), uwiano wa Sukari : Chumvi : Unga = 3 : 2 : 300.
Jumla ya sehemu = $3 + 2 + 300 = 305$.
Sehemu ya sukari katika unga = $\frac{3}{305}$.

Kiasi cha sukari iliyopotea = Sehemu ya sukari $\times$ Kiasi cha unga uliopotea.
Kiasi cha sukari iliyopotea = $\frac{3}{305} \times 30 \text{ kg} = \frac{90}{305} \text{ kg}$.
Kiasi cha sukari iliyopotea $\approx 0.295081967 \text{ kg}$.

Tunajua 1 kg = 1,000,000 mg.
Kiasi cha sukari iliyopotea = $0.295081967 \times 1,000,000 \text{ mg} \approx 295081.967 \text{ mg}$.
Kurekebisha kwa miligramu iliyo karibu zaidi:
Kiasi cha sukari iliyopotea $\approx 295082 \text{ mg}$.

Kiasi cha sukari iliyopotea ni $\boxed{295082 \text{ mg}}$.

c) Gharama ya kununua sukari, chumvi na unga wa ngano kwa ajili ya kuandaa tani 12.2 za unga, ikizingatiwa kuwa 1kg ya sukari, 5kg ya chumvi na 50kg ya unga wa ngano hugharimu Ksh. 115, Ksh.165 na Ksh.2025 mtawalia.

Jumla ya unga = 12.2 tonnes = $12.2 \times 1000 = 12200$ kg.

Kutoka sehemu (a), uwiano wa Sukari : Chumvi : Unga = 3 : 2 : 300. Jumla ya sehemu = 305.
Kiasi cha sukari = $\frac{3}{305} \times 12200 \text{ kg} = 3 \times 40 = 120$ kg.
Kiasi cha chumvi = $\frac{2}{305} \times 12200 \text{ kg} = 2 \times 40 = 80$ kg.
Kiasi cha unga wa ngano = $\frac{300}{305} \times 12200 \text{ kg} = 300 \times 40 = 12000$ kg.

• Bei ya 1 kg ya sukari = Ksh. 115.
• Bei ya 1 kg ya chumvi = $\frac{\text{Ksh. } 165}{5} = \text{Ksh. } 33$.
• Bei ya 1 kg ya unga wa ngano = $\frac{\text{Ksh. } 2025}{50} = \text{Ksh. } 40.50$.

Gharama ya sukari = $120 \text{ kg} \times \text{Ksh. } 115/\text{kg} = \text{Ksh. } 13800$.
Gharama ya chumvi = $80 \text{ kg} \times \text{Ksh. } 33/\text{kg} = \text{Ksh. } 2640$.
Gharama ya unga wa ngano = $12000 \text{ kg} \times \text{Ksh. } 40.50/\text{kg} = \text{Ksh. } 486000$.

Jumla ya gharama = Ksh. $13800 + 2640 + 486000 = \text{Ksh. } 502440$.

Jumla ya gharama ni $\boxed{\text{Ksh. } 502440}$.

d) Bei ya chini kabisa ya kuuza mkate wa 1kg, kwa shilingi iliyo karibu zaidi, ikiwa mkate unapaswa kupata faida ya angalau 10% na pia kulipia gharama zingine za uzalishaji ambazo daima ni 15% ya gharama ya malighafi zilizotumika.

Tutachukulia kuwa 1 kg ya unga hutoa 1 kg ya mkate.

Kutoka sehemu (a), uwiano wa Sukari : Chumvi : Unga = 3 : 2 : 300. Jumla ya sehemu = 305.
Kiasi cha sukari katika 1 kg ya mkate = $\frac{3}{305}$ kg.
Kiasi cha chumvi katika 1 kg ya mkate = $\frac{2}{305}$ kg.
Kiasi cha unga wa ngano katika 1 kg ya mkate = $\frac{300}{305}$ kg.

Gharama ya malighafi kwa 1 kg ya mkate:

Gharama zingine za uzalishaji = 15% ya gharama ya malighafi.

Jumla ya gharama = Gharama ya malighafi + Gharama zingine za uzalishaji.

Bei ya kuuza = Jumla ya gharama $\times$ (1 + Asilimia ya faida).
Asilimia ya faida = 10% = 0.10.

Bei ya chini kabisa ya kuuza mkate wa 1kg ni $\boxed{\text{Ksh. } 52}$.